Pão nunca falta cá em casa!
E este é divinal: sementes, frutos sêcos e maçã!
Combinação perfeita!
Vi uma receita semelhante, algures num blog, e ficou-me logo a martelar na cabeça!
Usei:
* 250ml água morna
* 200gr farinha de centeio
* 100gr farinha de trigo
* 250ml água
* 1 ovo
* 1 col. chá açucar amarelo
* 1 col. chá fermento em pó
* 1 col. chá sal
* 2 maçãs decascacadas
* sementes de sésamo, girassol e chia (era as que tinha no momento)
* 1 mão cheia de caju, avelãs e nozes (sem sal, claro)
Fiz assim:
Numa taça misturei as farinhas com o fermento, o açucar e o sal. Adicionei o ovo e a água e amassei bem até ter uma massa homogénia. Adicionei as maçãs cortadas aos cubinhos, as sementes e os frutos sêcos e envolvi bem até todos os ingredientes estarem distribuídos de forma uniforme. Coloquei numa forma rectangular e levei ao forno pré-aquecido a 210º, durante 40 minutos ou até estar dourado.
Esta massa fica húmida por causa da maçã e deliciosa....além de estar super dentro do conceito cá de casa: carregado de coisinhas boas e nutritivas!
Saúde e Fit!
Aqui é obrigatório!
Faço todas as semanas!
Só vou variando:
tipo forma, ou bolinhas individuais!
Como a minha irmã diz: "Nem é preciso comê-lo com mais nada! Parece um bolo!"
* Os frutos sêcos aumentam a esperança de vida?
Comer frutos secos durante o dia, como nozes, amêndoas, avelãs, castanhas e amendoins, reduz em 20% o risco de doenças cardiovasculares, problemas respiratórios e até cancro. Faz deles, portanto, uma óptima opção de "lanche de emergência" nos "ataques de fome" entre refeições! Saciam evitando assim, que procuremos a pastelaria mais próxima para nos "entulharmos" de porcarias! Sim, porque até a inocente torrada e o "simples" queque, carregam TONELADAS de MANTEIGA (e de má qualidade, certamente!)
Além de ricos em vitamina E, estes contêm inúmeras proteínas, fibras, cobre, cálcio e manganésio. Por outro lado, têm também uma grande quantidade de óleo ómega 3. O único contra está, no entanto, no elevado valor calórico (por isso, têm que ser consumidos com regra....como todos os alimentos!).
Estudos comprovam e declaram que o consumo diário de 42 gramas de frutos secos podia "reduzir o risco de doenças cardiovasculares e inúmeras outras doenças crónicas.
Comigo funciona! Além das que uso no pão, nas granolas caseiras e nas barras de cereais caseiras, levo sempre comigo uma caixinha a que chamo "lanche de emergência"! Quando me dá aquelas fomes fora de horas, pego num punhado e já está!
I hope you like it! *_*
Sem comentários:
Enviar um comentário